Description
Parfois familires, souvent inconnues, ces recettes de toutes nos rgions nous entranent dans un tour de France des spcialits culinaires. Une cuisine remonter le temps qui mrite de ne pas rester dans la bote souvenirs ! Aprs vingt-cinq ans de voyages aux quatre coins de la France, la lecture de dizaines de livres d’histoire et de gastronomie rgionale, j’ai slectionn 100 recettes sauver de l’oubli, furieusement modernes et toujours accessibles. Je vous raconte d’o elles viennent au fil de ces pages et vous propose un fabuleux priple au coeur de la France des terroirs et des mmoires. Un livre lire, pratiquer, partager, savourer et conserver pendant encore trs trs longtemps…
Auteur : Andrieu Julie
Editeur : ALBIN MICHEL
Date de parution : 30/10/2024
Nombre de pages : 223
Dimensions : 25.7 x 20.2 x 2.4
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.